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品牌故事Brand story


徐达,明朝开国元帅,东征北伐,为明朝一统大业,建立不朽功勋,赐封中山王。明朝初期,为抵御北元侵犯,朱元璋亲派徐达,镇守边关。

在守关期间,有一次,徐达领兵北伐,途经嘉峪关时,遭遇叛军偷袭,不幸与军队走散。徐达来到一处林地,饥肠辘辘,无力前行。突然一阵清香扑鼻而来,徐达看见几个难民,正用一个碗状的石头,烹煮食物,清香四溢,食色诱人。难民分给徐达一份,徐达吃后,赞叹此味理应天上有也。回到军中后,徐达时常怀念在林中吃到的美味,于是他就地取材,将山中的石头打磨成石锅,并遵循古法养生之道,在石锅里放入排骨、药膳调料等食材,烹煮之。用石锅烹煮的菜品,古法养生,美味绝伦,保留了食材本身味道,深受士兵喜爱。徐达亲赐这道石锅菜为“徐达排骨石锅饭。”从此徐达排骨闻名天下,成为恒古流传的佳话。

一石一锅一世界,一骨一蔬享尊华。馨晟餐饮,沿袭徐达排骨石锅饭技艺,在传承基础上改良革新,由研发团队,历经多年市场考察,近千次产品调制,创立了徐达排骨品牌。“一代名将万世传,古法石锅味之源。”徐达排骨石锅饭,结合南北风味,巧妙的调节众口,深受全球各地食客推崇喜爱。




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